康熙帝与红菇豆腐汤

发布:故事大全 时间:2020-01-21 22:54 分类:民间故事 热度:179

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话说清朝康熙年间,康熙帝看到一份民众千人联名上告江南各省官员层层受贿、贪赃、诬陷好人的腐败问题诉状,请求皇上派员视察江南,惩治腐败。案情举出江南部分县、府官员,勾结地痞官僚子弟为非作歹,欺压百姓,贪污受贿,包庇坏人,诬陷好人,制造冤假错案的惊心动魄罪行。康熙皇帝看后十分震惊,决心在全国掀起整治腐败运动,自己化装下江南秘密视察,回京研究惩治官僚腐败案件。

 

  康熙皇帝把国事交托太子和宰相主持,他带着镇殿大将军和李太监三人化装为商人模样,一起从京城悄悄出发,先到广东,后来福建,发现各县、市府的层层官员都有不同程度的腐败,如不惩治,势必官逼民反。他在福建视察完毕,因银子花光,决定到福州府借银回京。当他路过福清光贤(新厝)坂顶街时,肚子饿得慌,决定在坂顶街上点心店用晚餐,康熙帝命李太监到一家名叫黄为善的点心店歇息吃饭。

 

  李太监对黄为善老板订饭菜。就对黄为善说:店家有什么饭菜快煮来给我们三人充饥。

 

  黄为善见是商人模样要吃好菜,对李太监说:客官,天快黑了,店里没有什么好菜,只有炒焖面配红菇豆腐汤。康熙在一旁听了就对李太监说:我肚子太饿了,有什么煮什么,只要能充饥就可以。

 

  李太监问:黄老板,红菇豆腐汤好吃吗?是用什么原料煮成的?

 

  黄为善回答:红菇豆腐汤是用红菇、卤豆腐、新鲜猪肚、蛏干、各种调味料煮成的汤,搭配光贤炒焖面可好吃啦。

 

  李太监又问:光贤炒面是用什么原料炒的?

 

  黄为善回答:麦面、海蛏、虾仁、牡蛎、茴香豆、韭菜、芹菜、大白菜等原料搭配调味用武火炒文火焖成。

 

  康熙帝听后说:好呀!一道主食,文武齐全!老板就来这道文武面吧!不过--饭菜钱要先欠,待明早到福州借后,一定归还。

 

  三人吃罢红菇豆腐汤配炒焖面,连声叫好。康熙皇帝盛赞口味极佳,超过御厨。饭后李太监说:我们的盘缠已花完,真对不起,还要借住一宿。

 

  黄为善听后笑着回答:饭菜不必算,客官不嫌店挤,将就住一宿还可以的。

 

  黄为善把女儿的闺房让康熙住,他的房间让老婆和女儿睡,自己睡在厅中地板上。第二天康熙帝发现黄为善睡地板,十分感动,叫李太监把黄为善的地址抄录下来,待进京后携拔黄老板,报答人家一片好心。

 

  黄为善叫老婆取出一百两积蓄给李太监作为进京路费。

 

  康熙帝回京后,就召宰相和太子计议,对江南各省官员的贪污、受贿、为非作恶腐败问题提出惩治方案,决定派出一名大官、赐给金牌和尚方宝剑,先到江南各省惩治腐败,并顺路到福清坂顶街归还所借黄为善的银两。

 

  宰相保举史部张尚书和镇殿大将军一起视察江西、福建两省,惩办贪官污吏,纠正平反冤假错案,减轻灾民税收等。临行前,康熙突然想起要吃光贤的红菇豆腐汤和炒焖面,可惜厨师没办法煮。

 

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